健身黃金美食--牛肉怎么吃才最合適？

秉承”管住嘴邁開腿”健身原則的小伙伴們大概都為吃什么而發過愁，吃肉怕胖，吃蔬菜怕餓，吃零食怕昨天多跑的兩圈白費了，吃沙拉還要關心一下沙拉醬汁的卡路里是不是偏高，難道就不能好好吃頓自己想吃的嗎？

當然可以啦，蚌埠安娜食品的大師傅來告訴你，吃起來不會胖味道又迷人還能長肌肉的健身黃金美食是什么？--牛肉。

各式各樣的牛肉大家也聽過不少，日本神戶牛肉，和牛雪花牛肉，意大利奎寧牛肉，法國夏洛莉牛肉和澳洲安格斯牛肉等等等等~

為什么牛肉這么受追捧一度成為健身界必推食譜，連中醫也認為牛肉有滋養脾胃、強健筋骨的功能呢？首先這得益于它本身含有的豐富的營養成分。

以100克瘦牛肉為例的營養表

01

牛肉中的肌氨酸對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

02

牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，亞油酸作為抗氧化劑保持肌肉塊，另外，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。

03

牛肉含鉀，鉀會影響蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。

04

牛肉含肉毒堿，肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

05

牛肉含鋅與鎂，鋅是一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量。

吃 哪 里

牛肉這么好，當然沒有必要吃下一頭牛來細細品味部位之間口感的差別，找準地方下嘴可是做一枚多吃不胖的吃貨關鍵~

怎 樣 吃

那么，是不是接下來可以叫上一桌牛肉火鍋或者燒烤胡吃海塞了？No，No，No，蚌埠安娜食品的小姐姐建議你最好連牛肉干也少碰，每100克牛肉干含550cal，這么大熱量，你得跑多少圈？

由于蛋白質在做完肌肉訓練后30~60分鐘內補充，效果最佳~所以建議這個時候可以食用新鮮烹飪的牛肉，其中特別推薦牛肉湯和牛排，二者的烹飪方式都很好地保留了牛肉中的營養。

牛肉這么好吃，要去哪買那么美味的呢?

小編要說正事啦，就是關注蚌埠市安娜食品有限公司，所有關于牛肉的美食都能在這里找到！歡迎大家來買買買呦~